شبکه دامپزشکی فاروج

به گزارش روابط عمومی دامپزشکی فاروج، پیرو مصوبات کارگروه سلامت و امنیت غذایی شهرستان جلسه ای در راستای ساماندهی عرضه شیرخام محلی در اداره صمت تشکیل شد که طی آن، راهکارهای عملی با حفظ وحدت رویه در قالب برنامه مشترک توسط ادارات ذیربط به بحث و تبادل نظر گذاشته شد .

در این جلسه مصوباتی از قبیل شناسایی واحدهای عرضه مجاز و الزام اخذ پروانه برای آنان، برخورد با متخلفان عرضه غیر بهداشتی یا تداخلات صنفی شیر خام، اجرای گشت های مشترک و نمونه برداری های تصادفی از شیر خام موجود در مراکز مجاز به تصویب اعضاء رسید .

لازم به توضیح است شیر خام یکی از منابع پروتئینی سبد خانوار با ارزش غذایی بالاست که در کنار این مزایا قابلیت فساد پذیری خیلی بالایی دارد و با توجه به فرارسیدن فصول گرم سال، تجهیزات و تدابیر بهداشتی در خصوص تولید، جمع آوری، نگهداری، حمل و نقل و عرضه این محصول استراتژیک الزامی خواهد بود .