اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

به نقل از دکتر سید شاهین احمدی رئیس شبکه دامپزشکی فاروج، طی بازدیدی از تمامی خواروبار فروشی های سطح شهرستان در خصوص فروش شیر خام فله، گشت مشترک با نمایندگان ادارات صنعت و معدن و شبکه بهداشت برگزار شد که خوشبختانه هیچ گونه تخلفی در خصوص فروش شیر خام بصورت فله مشاهده نگردید.

احمدی در این خصوص گفت: شیر خام یکی از منابع پروتئینی سبد خانوار با ارزش غذایی بالا است که در کنار این مزایا قابلیت فساد پذیری خیلی بالایی دارد و با توجه به فرا رسیدن ایام گرم سال تجهیزات بهداشتی در خصوص تولید جمع آوری، نگهداری، حمل و نقل و عرضه این محصول استراتژیک امری الزامی خواهد بود.

لازم به ذکر است دامپزشکی به عنوان ارگان نظارتی و حاکمیتی بر حوزه فرآورده های خا دامی بر کلیه روند تولید از مزرعه تا مراکز عرضه نظارت کاملی را اعمال می نماید.