اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

دکتر هوشنگ محمدزاده کارشناس شبکه دامپزشکی شهرستان فاروج با اعلام این خبر گفت: در راستای ارتقای سطح کیفی و کمی شیرخام ممیزی گاوداری های صنعتی با هدف کاهش و رفع نواقص واحدهای پرورش گاو شیرده و با توجه به ماهیت ویژه این ماده غذایی و سهم قابل توجه آن در سفره غذایی مردم و همچنین فساد پذیری بالای این محصول، نظارت بیشتر بر کلیه مراحل اعم از تولید، حمل، فرآوری و عرضه شیرخام اهمیت خاص و ویژه ای دارد.

محمدزاده افزود: رسالت سازمان دامپزشکی تولید و تامین محصولات دامی و امنیت غذایی است و دامپزشکی با برنامه ریزی دقیق و یافتن شکاف ها و تخلفات به دنبال راهکارهای لازم برای رفع ایرادات و اصلاح فرآیند تولید است بنابراین شیر و گوشت مصرفی باید دارای کیفیت مطلوب و عاری از هرگونه آلودگی باشد تا هم نیازهای جامعه را تاٌمین و هم از انتقال بیماریهای گوناگون جلوگیری کند.

وی عنوان کرد: مراقبت فعال و غیرفعال بیماری‌های استراتژیک دامی از اصول کنترل و مبارزه با بیماری‌ها در جمعیت هدف محسوب می‌گردد و بازدید میدانی از بخش های مختلف واحدهای گاوداری ها و دیگر واحدهای تولیدی شیر و گوشت از دیگر برنامه های شبکه دامپزشکی فاروج می باشد.