اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شیروان،اکیپ نظارت دامپزشکی شهرستان بصورت شبانه و سرزده از فعالیت کشتارگاه طیور از زمان ورود محموله های مرغ زنده، کشتار و بسته بندی و نگهداری در سردخانه و در نهایت حمل بهداشتی مرغ های کشتار روز ، آلایشات طیور، نحوه عملکرد واحد تبدیل ضایعات (پودر گوشت) و سیستم تصفیه خانه بیولوژیک مورد ارزیابی و بازدید قرار گرفت .

دکتر حسن ایزانلو رئیس شبکه دامپزشکی شیروان، با تشکر از زحمات ناظرین دامپزشکی مستقر در این کشتارگاه و ارزیابی مثبت رعایت پروتکل های بهداشتی و شرعی تولید گوشت مرغ افزود: کشتارگاه های طیور نقش مهمی را در کنترل و پیشگیری از انتشار بیماری های طیور بویژه آنفلوآنزای فوق حاد پرندگان ایفا می کنند.

وی در ادامه بر رعایت بهداشت کشتارگاه و شستشو و ضد عفونی سالن ها پس از کشتار تأکید کرد و عنوان کرد: حفظ سلامت شهروندان خط قرمز دامپزشکی می باشد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی برخورد جدی با فرد خاطی صورت می گیرد.

 لازم به ذکر است کشتارگاه صنعتی طیور پرستو شیروان، دارای ظرفیت کشتار بالایی و به لحاظ رتبه بندی کشتارگاه طیور صنعتی دارای گرید A  می باشد .