معاون سلامت دامپزشکی خراسان شمالی در میزگرد ایرنا تشریح کرد
مخاطرات بهداشتی عرضه شیر خام و لبنیات غیرپاستوریزه / رسانه ها فرهنگ سازی کنند
معاون سلامت اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی در میزگرد خبرگزاری جمهوری اسلامی(ایرنا) در بجنورد که به مناسبت روز مبارزه با بیماری های مشترک با محوریت ساماندهی عرضه شیر خام در استان برگزار شد، به تشریح دلایل مخالفت با عرضه فرآورده های شیری غیرپاستوریزی پرداخت و از رسانه های همگانی خواست با فرهنگ سازی، مردم را از مخاطرات مصرف این قبیل محصولات آگاه کنند.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی، این میزگرد با حضور دکتر علی اکبر دلیرصحرایی معاون سلامت این اداره کل و دکتر قاسمی فرد رئیس اداره بهداشت و مدیریت بیماری های دامپزشکی استان، دکتر مریم پورآدینه معاون فنی معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و دکتر طاهره عربی دبیر کمیته تخصصی غذای معاونت غذا و داروی دانشگاه و حسین قاسم زاده رئیس اتحادیه صنف لبنیات، قصابان و مرغ فروشان بجنورد برگزار شد و در آن مشکلات اجرای طرح ساماندهی شیر خام در استان مطرح و واکاوی شد.
دکتر دلیرصحرایی در این میزگرد با بیان این که دامپزشکی به عنوان یکی از متولیان بخش سلامت و امنیت غذایی جامعه همواره اعلام کرده که با عرضه شیر خام فله و غیرپاستوریزه در سوپرمارکت ها و خواربارفروشی ها مخالف است، تصریح کرد: همراهی نکردن متولیان اصلی طرح ساماندهی دلیل ناموفق بودن آن در یک دهه گذشته بوده است. وی با بیان این که مردم از خطرات مصرف این قبیل فرآورده ها آگاه نشده اند، از رسانه ها و صدا و سیما خواست برای فرهنگ سازی اقدام کنند و از اصناف و سازمان صنعت و معدن هم خواست به طور جدی به عرصه وارد شوند. وی تاکید کرد: شیر فله ای هویت ندارد و تهدیدی برای سلامت مصرف کننده محسوب می شود و سلامت آن را نمی توان تضمین کرد زیرا تقلبات و تخلفات در آن زیاد است ولی به سادگی هم قابل تشخیص نیست.
مشروح این میزگرد خبری را می توانید در این پیوند بخوانید:
نظر دهید