اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی مانه و سملقان، کلاس آموزشی برای رانندگان خودروهای حمل شیر خام با حضور دکتر ابراهیم تقوایی مقدم، رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان در محل شبکه دامپزشکی شهرستان  برگزار گردید.

دکتر تقوایی با اشاره به مشخصات کیفی شیر خام، هدف از ایجاد مراکز جمع آوری شیر خام، انواع روش های جمع آوری شیر و عوامل رشد و تکثیر باکتری و اهمیت نقش افراد شاغل در جمع آوری شیر خام در رعایت اصول امنیت زیستی از هنگام دریافت شیر از گاوداران تا تحویل شیر به مراکز جمع آوری شیر مهم برشمرد.

در پایان محمدرضا سروناز رییس شبکه دامپزشکی گفت: با توجه به اهمیت مصرف لبنیات سالم توسط مردم و لزوم رعایت نکات بهداشتی توسط تولیدکنندگان، در آینده جلسه آموزشی با موضوع بهداشت شیردوشی برای گاوداران برگزار خواهد شد.