شبکه دامپزشکی اسفراین

به گزارش روابط عمومی اداره دامپزشکی اسفراین، در راستای ساماندهی وضعیت عرضه گوشت قرمز در قصابی‌های حومه شهر، نشستی تخصصی با حضور کارشناسان دامپزشکی، حفاظت محیط‌زیست، دانشکده علوم پزشکی و متصدیان واحدهای صنفی مذکور در محل اداره دامپزشکی این شهرستان برگزار شد.

در این جلسه، ضمن بررسی چالش‌های موجود در نحوه کشتار دام و فروش فرآورده‌های خام دامی در مناطق روستایی و حومه شهر، متصدیان قصابی‌ها به بیان دغدغه‌ها و توضیحات خود پرداختند.

در ادامه، کارشناسان ادارات ذی‌ربط راهنمایی‌های فنی و تخصصی لازم را در خصوص الزامات بهداشتی و ضوابط قانونی کشتار و عرضه گوشت ارائه دادند.

براساس مصوبات این جلسه، تمامی فرایندهای تأمین و عرضه گوشت قرمز باید تحت نظارت مستقیم دستگاه‌های متولی انجام گیرد و فروش هرگونه فرآورده خام دامی، منوط به دریافت تأییدیه بهداشتی از دامپزشکی است.

در پایان این نشست تأکید شد که رعایت موازین بهداشتی توسط متصدیان قصابی‌ها الزامی است و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی که سلامت شهروندان را به مخاطره بیندازد، از طریق مراجع قانونی برخورد قاطع انجام خواهد شد.