اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

دکتر سید شاهین احمدی رئیس اداره دامپزشکی فاروج گفت: طی بازدید از تمامی مراکز لبنیاتی سطح شهرستان در خصوص فروش شیر خام فله گشت مشترک با ادارات صنعت و معدن، شبکه بهداشت و تعزیرات برگزار گردید که خوشبختانه هیچ گونه تخلفی در خصوص فروش شیر خام بصورت فله مشاهده نگردید.

در ادامه احمدی افزود: شیر خام یکی از منابع پروتئینی سبد خانوار با ارزش غذایی بالا است که در کنار این مزایا قابلیت فساد پذیری خیلی بالایی دارد و با توجه به ایام گرم سال تجهیزات بهداشتی در خصوص تولید، جمع آوری، نگهداری، حمل و نقل و عرضه این محصول استراتژیک امری الزامی خواهد بود.

لازم به ذکر است دامپزشکی به عنوان ارگان نظارتی و حاکمیتی بر حوزه فرآورده های خام دامی بر کلیه روند تولید از مزرعه تا مراکز عرضه نظارت کاملی را اعمال می نماید.