پایش بهداشتی کشتارگاه و مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی شهرستان فاروج
کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان برای ممیزی کشتارگاه سنتی دام و ارزیابی نظارتهای بهداشتی بر مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی شهرستان فاروج، به این شهرستان سفر کردند.
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی، این پایش میدانی با هدف ممیزی و پیگیری رفع نواقص بهداشتی کشتارگاه سنتی دام، نظارت بهداشتی بر مراکز تولید و عرضه فرآوردههای خام دامی و ارزیابی عملکرد شهرستان در اجرای نظارتهای بهداشتی انجام شد.
در این ارزیابی، وضعیت بهداشتی کشتارگاه و رعایت الزامات فنی و بهداشتی در مراحل پیش، حین و پس از کشتار دام مورد بررسی قرار گرفت و کارشناسان ضمن پیگیری رفع نواقص شناسایی شده، بر لزوم بهبود مستمر شرایط بهداشتی در زنجیره تولید و عرضه فرآوردههای خام دامی تأکید کردند.
کارشناسان اداره کل دامپزشکی استان همچنین در بازدید از مراکز عرضه فرآوردههای خام دامی شهرستان، نظارت بر بهداشت این مراکز را از موارد کلیدی تأمین سلامت عمومی دانستند و بر تداوم پایشهای میدانی برای اطمینان از سلامت فرآوردههای عرضهشده به مصرفکنندگان تأکید کردند.
ارزیابی عملکرد شبکه دامپزشکی شهرستان فاروج در اجرای نظارتهای بهداشتی، صورت گرفت و هدف آن سنجش میزان تحقق اهداف نظارتی و ارائه راهکارهای ارتقای کیفیت خدمات می باشد.
نظر دهید