سازمان دامپزشکی کشور

به‌گزارش روابط‌ عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان شیروان، دوره آموزشی تخصصی ویژه کارکنان، ناظرین بهداشتی و ذابحین با هدف ارتقای سطح آگاهی و رعایت هرچه بیشتر موازین شرعی و بهداشتی، در محل میدان دام و کشتارگاه دام شهرداری این شهرستان برگزار شد.

در این دوره آموزشی، مباحثی از جمله اصول صحیح ذبح بهداشتی و شرعی، روش‌های پیشگیری از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام، نحوه صحیح انجام بازرسی‌های قبل، حین و پس از کشتار و نیز ضوابط بهداشتی حمل، نگهداری و عرضه گوشت به‌صورت تئوری و عملی تشریح شد.

کارشناسان حاضر در کلاس، ضمن تأکید بر ضرورت به‌کارگیری آموخته‌ها در فرآیند عملیاتی کشتارگاه و میدان دام، بر نقش کلیدی ذابحین و ناظرین بهداشتی در تأمین سلامت عمومی جامعه تأکید کرده و به سؤالات کارکنان و ذابحین در خصوص چالش‌های روزمره، نحوه کنترل مخاطرات بهداشتی و رعایت الزامات شرعی و قانونی پاسخ دادند.

به‌گفته مسئولان شبکه دامپزشکی شهرستان شیروان، برگزاری این‌گونه دوره‌های آموزشی در راستای ارتقای کیفیت خدمات‌رسانی به شهروندان، افزایش ایمنی و سلامت فرآورده‌های خام دامی و کاهش مخاطرات بهداشتی در جامعه، به‌ویژه در آستانه عید سعید قربان، به‌صورت برنامه‌محور و مستمر در دستور کار قرار دارد.