اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

کارگاه آموزشی اصول بازرسی گوشت در کشتارکاه دام  به مدت 12 ساعت 6 ساعت تئوری و 6 ساعت عملی در روزهای چهارشنبه و پنجشنبه مورخ 97/11/10 لغایت 97/11/11  با حضور رؤسای ادارات ستادی و شبکه های دامپزشکی همچنین کارشناسان نظارت بر بهداشت فرآورده های دامی توسط دامپزشکی خراسان شمالی  با تدریس دکتر علی فضل آرا از اساتید برجسته کشوری و مورد تأیید سازمان دامپزشکی برگزار شد.

هدف از برگزاری این دوره ارتقاء سطح آگاهی کارکنان در خصوص، اصول بهداشت و  بازرسی گوشت ، معاینه و بازرسی دام قبل و بعد از کشتار ، نحوه نگهداری فرآورده های خام دامی،نحوه قضاوت لاشه توسط بازرسان بهداشتی می باشد.