تضمین سلامت سفره مردم در عید قربان؛ نظارت مسئولان سملقان بر روند ذبح بهداشتی دام در کشتارگاه دام
در آستانه عید سعید قربان و با هدف صیانت از سلامت سفره مردم، تیم نظارتی شهرستان سملقان متشکل از دادستان، رؤسای تعزیرات، دامپزشکی، محیط زیست و بهداشت، وضعیت بهداشتی کشتارگاه آشخانه را بررسی کردند.
به گزارش روابط عمومی دامپزشکی سملقان، محمدرضا سروناز، رئیس شبکه دامپزشکی این شهرستان در حاشیه این بازدید مشترک اظهار داشت: با توجه به حساسیت ذبح دام در روز عید قربان و پیشگیری از بیماریهای مشترک، حضور میدانی مقام قضایی و دستگاههای نظارتی پیامی روشن برای رعایت دقیق پروتکلهای بهداشتی است.
وی با اشاره به ارزیابی روند ذبح شرعی و بهداشتی در این واحد گفت: در این بازدید تمامی مراحل از ورود دام تا استحصال گوشت و مدیریت پسماند بررسی شد و تمهیدات لازم برای میزبانی از خیرین و عزاداران در روز عید قربان مورد ارزیابی قرار گرفت.
رئیس شبکه دامپزشکی سملقان از بسیج تمام امکانات این شبکه برای روز عید خبر داد و افزود: ۷ اکیپ تخصصی (۳ اکیپ ثابت و ۴ اکیپ سیار) از ساعت ۵ بامداد روز عید قربان عملیات نظارت بر ذبح دامهای قربانی را آغاز میکنند. این تیمها وظیفه تأمین امنیت غذایی و نظارت شرعی بر دامها را بر عهده دارند تا سلامت مصرفکنندگان به طور کامل تضمین شود.
سروناز با تاکید بر ممنوعیت ذبح در معابر عمومی، از همشهریان درخواست کرد: به منظور حفظ بهداشت محیط و سلامت خانواده خود، دامهای قربانی را از میدان دام آشخانه (مستقر در نزدیکی کشتارگاه) خرید کرده و جهت ذبح به کشتارگاه دام مراجعه کنند که با هماهنگی شهرداری، آماده ارائه خدمات به مراجعان می باشند.
وی در پایان خاطرنشان کرد: کارشناسان دامپزشکی به صورت شبانهروزی آماده پاسخگویی و ارائه مشاوره به شهروندان هستند. همشهریان گرامی میتوانند در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی و یا نیاز به مشاوره، با شماره تلفن ۱۵۱۲ تماس حاصل فرمایند.
نظر دهید