بازرسی و نظارت بر کشتار 12566 رأس دام در کشتارگاه صنعتی بجنورد طی 6 ماه
نیمه نخست سال جاری 12566 رأس دام زنده سبک و سنگین تحت نظارت شرعی و بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه صنعتی دام بجنورد کشتار شد.
بنا بر اعلام روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان بجنورد، در این مدت از مجموع دام های کشتار شده تحت نظارت و بازرسی مستمر کارشناسان مستقر در کشتارگاه صنعتی دام بجنورد، 11418 رأس دام سبک(گوسفند و بز)، 1144 راس دام سنگین(گاو و گوساله) و 4 شتر بوده که میزان گوشت قرمز استحصالی سالم آن 451396 کیلوگرم است.
در این بازرسی ها ضمن حذف موضعی برخی لاشه ها 33 لاشه دام سبک و 8 لاشه دام سنگین به طور کامل حذف و در مجموع 5800 کیلوگرم گوشت قرمز و آلایش خوراکی ناسالم از چرخه مصرف انسانی خارج شده است.
دکتر رضا رحیمی رئیس شبکه دامپزشکی بجنورد از عموم خانواده ها خواست مایجتاج پروتئینی خود را از مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی تهیه کنند و هنگام خرید به مهر دامپزشکی بر روی لاشه و برچسب الصاقی آن که نشان دهنده تاریخ تولید و انقضا و جنسیت لاشه است، دقت نمایند.
ضمناً در صورت مشاهده هرگونه موارد غیربهداشتی مراتب را به سامانه 1512 اطلاع دهند تا در اسرع وقت رسیدگی شود./.
نظر دهید