اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

بنا بر اعلام روابط عمومی شبکه دامپزشکی اسفراین، در راستای لزوم پایش و بررسی بیماری های مشترک بین انسان و طیور منجمله بیماری سالمونلا، از تنها مرغداری تخم گذار شهرستان اسفراین بازدید و نمونه گیری های لازم صورت پذیرفت.

در این بازدید که دکتر رضا رحیمی کارشناس اداره بهداشت و مدیریت بیماریهای طیور دامپزشکی خراسان شمالی نیز حضور داشتند، ضمن انجام نمونه گیری های لازم جهت پایش بیماری سالمونلا ، توصیه های بهداشتی لازم به متصدی مرغداری جهت پیشگیری از بروز این بیماری و دیگر بیماری های اختصاصی و مشترک بین انسان و طیور داده شد.

باکتری سالمونلا یکی از شایعترین مسمومیت های غذایی می باشد که معمولا در جوجه ها و تخم مرغ وجود دارد و همچنین می تواند تخمدان های پرندگان را نیز آلوده کند. راههای پیشگیری از این بیماری شستن دست ها به مدت 30 ثانیه، پختن گوشت مرغ و همچنین آب پز کردن کامل تخم مرغ،شستشو و ضوعفونی لوازم خرد کردن گوشت مرغ مانند تخته برش، چاقو می باشد.

شبکه دامپزشکی اسفراین از همشهریان محترم درخواست دارد تخم مرغ و گوشت و ... مورد نیاز خود را از مراکز تحت نظارت دامپزشکی تهیه نمایند.