اداره کل دامپزشکی استان خراسان شمالی

امنیت غذایی به معنای فراوانی ، قابلیت دسترسی همگان و توان استفاده برای آحاد مصرف کنندگان می باشد . البته امنیت غذایی صرفاً به معنای کمیت غذا و سیری شکم نیست . عدم ایجاد مخاطرات بهداشتی برای مصرف کنندگان، وجه غالب و متمایز آن است . به تدبیری دیگر ، امنیت غذا یا سلامت فرآورده های غذایی بستر و محور اصلی تامین امنیت غذایی است .

وی افزود لذا علاوه بر اینکه به طور مستمر نظارت و بازرسی بهداشتی دام از مراحل تولید، استحصال ، توزیع و عرضه انجام می دهد در ایام خاصی از جمله تعطیلات نوروزی ، ماه مبارک رمضان با عنایت به اینکه مصرف فرآورده های خام دامی (گوشت سفید و قرمز) افزایش می یابد در این بازه زمانی نظارت ها بر این مراکز تشدید و از طرفی با توجه به پی در پی بودن عید نوروز و ماه مبارک رمضان در سال 1401 بازرسی بهداشتی از 14/12/1400 الی 14/02/1401 در سطح استان مشابه کل کشور برگزار گردید و هدف اصلی از این طرح رسیدن غذای سالم یا فرآورده های سالم با منشاء دام ، طیور و آبزیان به دست مصرف کنندگان می باشد. لذا اداره کل دامپزشکی خراسان شمالی با 25 اکیپ (16 اکیپ سیار و 9 اکیپ ثابت ) در این مدت 2 ماهه فعالیت داشت.

دکتر رمضانی عنوان کرد: برگزاری گشت های مشترک در سطح استان در این ایام ، بازرسی ها ، بازدید های مستمر از مراکز عرضه و کشتارگاه ها و گشت های جاده ای و... با همکاری پلیس اماکن ، دادستانی ، تعزیرات حکومتی، صمت، جهاد کشاورزی و مدیران کشتارگاه ها صورت پذیرفت. بطوریکه در این راستا تعداد 8803 مورد بازدید از مراکز عرضه و فروش فرآورده های خام دامی ، کشتارگاه ها و مراکز بسته بندی رستوران ها که 73 واحد به تعزیرات حکومتی و 9 واحد به دادگاه مواد غذایی معرفی شدند ، 89326 کیلوگرم میزان ضبطی فرآورده های خام دامی ، 86582 کیلو گرم میزان معدومی و تعداد حجم کاری بر حسب نفر ساعت در طول طرح (اکیپ سیار و ثابت ) 26352 می باشد.

وی ضمن قدردانی از کلیه همکاران شاغل در دامپزشکی استان از دستگاه های فوق الذکر نیز تقدیر و تشکر کرد.