شبکه دامپزشکی مانه و سملقان

به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی سملقان ، کلاس آموزشی توجیهی درخصوص مسائل بهداشتی کشتار دام ویژه سلاخان، قصابان و پرسنل کشتارگاه سنتی دام شهر آشخانه در محل شبکه دامپزشکی سملقان برگزار گردید.

محمدرضا سروناز رییس شبکه دامپزشکی شهرستان بیان نمود: کلاس آموزشی مذکور با موضوع مسائل بهداشتی کشتار دام و تهیه گوشت سالم، در محل شبکه دامپزشکی با هدف آگاهی بخشی به سلاخان، قصابان و پرسنل کشتارگاه سنتی دام و در جهت حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت قرمز و تأمین بهداشت عمومی و ارتقاء سلامت جامعه برگزار شد.

وی افزود: در راستای نظارت بهداشتی بر کشتار دام و جلوگیری از انتقال و انتشار بیماری های مشترک بین انسان و دام، نظارت عالیه بر گوشت استحصالی مسئول فنی بهداشتی کشتارگاه دام و کارشناسان این شبکه دامپزشکی به طور دقیق بر لاشه های دام کشتاری نظارت دارند.

سروناز در ادامه گفت: در راستای وظایف ذاتی دامپزشکی نظارت بر نحوه عرضه فرآورده های خام دامی و اعمال شرایط بهداشتی از مزرعه تا سفره می باشد که در همین راستا کارشناسان واحد نظارت این شبکه دامپزشکی از واحدهای عرضه فرآورده های خام دامی به صورت مستمر بازدید می کنند.

وی افزود: توصیه همیشگی دامپزشکی به شهروندان در خصوص تهیه گوشت و فرآورده های خام دامی از مراکز عرضه مجاز و در صورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را سریعا به شبکه دامپزشکی شهرستان با شماره تماس 1512 اطلاع رسانی نمایند.